Собача
Знаете ли Вы, что такое собача (sobacha)?
В Европе набирает популярность новая диета Le Boot Camp, предложенная француженкой Валери Орзони.
Особенности диеты не будем обсуждать ( на мой взгляд есть и лучше). Но она предлагает напиток, который вполне подойдет для лета.
Называется он Собача. Несмотря на такое странное название, приготавливается он из обычкновенной гречки. Греча относится к освежающим продуктам огня, поэтому подойдет для употребления в жаркое время года.
С точки зрения западной диетологии в грече содержится комплекс витаминов группы В, РР, Р, рутин, а также полезные минеральные вещества: марганец, йод, цинк, фосфор, кальций, железо. Гречневая крупа также очищает организм (функция детокс), поэтому её рекомендуют к употреблению после отравления. Не содержит глютен, cодержит все важные аминокислоты, флавоноиды, обладает низким гликемическим уровнем, содержит больше антиоксидантов, чем другие крупы.
Гречка снижает уровень холестерина в крови, укрепляет кровеносные сосуды, помогает при остеоартрите. Автор диеты предлагает этот напиток в качестве источника магния.
Напиток из гречи ( собача) делается очень просто: 2 столовые ложки крупы заливаются кипятком 200 мл. Оставьте на 5 минут, процедите и пейте.
В исходном варианте предлагается обжарить гречку в течение 5 минут. Но греча, которая продается на Западе, бело-зеленого цвета, то есть она не обжаренная, а в России обычно продается уже обжаренная греча. Да и летом дополнительно согревать продукты не стоит. Поэтому, если у Вас обычная гречка, я бы ее дополнительно не прожаривала.
https://youtu.be/LUcU5opUpKg
это видео, как делать напиток.
Рекомендуется пить собача утром сразу после пробуждения, а также еще 3 раза в день.
Я бы рекомендовала этот напиток прежде всего людям с холодной картой бацзы, а также тем, кто живет в областях, где лето совсем не жаркое.
Удивительно! Чего только не бывает
Хоть у нас достаточно тепло летом, но надо попробовать — хотябы на вкус
а что посоветуете пить летом «жарким» картам с неполезным огнем?
Укреплять питанием слабые органы — прежде всего почки.
Тоже захотелось попробовать
понравится напиток думаю всем любителям вкуса гречки,моих дома не заставишь,а привыкла к ней с детства уже и люблю 
Оксана,
а про укрепление почек, как считаете мочегонные какие-нибудь препараты укрепляют почки ,на базе хвостиков черешни,зеленого чая и т.д. или наоборот,все эти напитки ведь по идее должны обезвоживать организм?
Елена, я изучала медицину в прошлом веке и никогда не работала в медицине. Поэтому не смогу дать Вам совет.
Сделала такой напиток раза 4. Очень люблю гречку и чаще её проращиваю, но не удержалась и от такого рецепта. Довольно вкусно и легко пьется. Последний раз добавила льняную клетчатку со смесью овощей в составе (там морковь, пастернак, лук, паприка, петрушка, укроп). Получилось ну очень вкусно и сытно!!! Верю что и полезно:-)
А мыть крупу надо? я обычно мою перед варкой.
Можно помыть.